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« Nous voulions un endroit plus grand » : une nouvelle équipe à la tête de ce restaurant du Mans... |
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Le Mans, février 2026. Steve Roche et Orlane Lechat sont à la tête du nouveau restaurant L’Assiette situé au bord de la route de Laval dans le secteur de l’université. © Le Maine Libre.
Après plusieurs mois de travaux, l’Assiette, restaurant traditionnel vient de rouvrir dans le secteur de l’université au Mans. Un jeune couple gère l’établissement. Il promet du fait maison élaboré avec des produits frais.
Ils sont jeunes, mais ont déjà un joli parcours et de l’expérience dans la restauration. Après avoir tenu, pendant plus de dix ans, un restaurant traditionnel situé à Bonnétable, Steve Roche et Orlane Lechat, viennent de s’installer dans le secteur de l’université. Leur nouvelle enseigne intitulée ...
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