|
Le Mans. Le restaurant Thaïland Food ouvre avenue du Général-Leclerc, près de la gare... |
1
Il y a une réelle complicité entre Helen et son papa, Koung. © Le Maine Libre
Le restaurant Thaïland Food, tenu par une fille et son père, a ouvert le 22 avril 2021 au 79 avenue du Général-Leclerc au Mans.
Thaïland Food a ouvert le 22 avril 2021, en bas de l’avenue du Général-Leclerc, au 79, en lieu et place du restaurant Au 4M.
+ Le Mans. Bientôt un bar-bistrot sur le thème de la mer à la Visitation
Pour l’instant, les clients doivent se repérer à l’enseigne de l’ancien établissement, « la mairie attend la réponse de l’architecte pour donner l’autorisation pour l’enseigne » , explique Mok Helen, la gérante. La terrasse, qui pourra accueillir dix personnes, est également en attente d’autorisation.
Une affaire familiale
« Papa connaît très bien la restauration, car il a toujours travaillé dedans depuis qu’il est arrivé en France, cela fait plus de 40 ans. Avec des associés, il s’occupait de buffets à volonté. Proche de la retraite, il a choisi de faire plus petit et plus simple. Et quand papa sera à la retraite, je continuerai le restaurant avec maman, qui va bientôt revenir de Chine. »
En attendant Mok Koung s’affaire dans la grande cuisine. Appréciant le bricolage, c’est lui qui a entièrement refait la salle. Deux mois de travaux. Exit le rose du précédent restaurant, place à une décoration fraîche et plus actuelle, avec un joli mur de bambous verts.
+ Le Mans. Le restaurant de streetfood asiatique Santosha a ouvert dans le centre-ville
« Fait maison »
Côté cuisine, « tout est fait maison, à partir de produits frais » , souligne Mok Helen. « On adapte la cuisine thaïlandaise aux clients, car d’origine elle est très épicée. »
Thaïland Food propose plusieurs plats sans viande. On retrouve également du poisson dans les soupes, des nems, des crevettes…
+ Téléchargez la nouvelle appli des médias du groupe Sipa Ouest-France
Le restaurant est ouvert sept jours sur sept, de 11 à 19 heures et jusqu’à 20 heures via Uber Eat, Delivroo et les Frères Toque.
Il faut compter 12 à 13 € par plat, à la carte. Les formules vont de 10,90 à 13,90 €. Un menu enfant est proposé à 8 € et un menu étudiant à 9 €.
