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Le Mans. La poissonnerie de Pontlieue poursuit sa route sur les marchés... |
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Allonnes, mardi. Vanessa Jodeau prend la suite de Pascal Laigle à la tête de la poissonnerie de Pontlieue sur les marchés. © Le Maine Libre
Si la dernière poissonnerie du Mans ne rouvre pas sa boutique, le nom va continuer d’exister sur les marchés. La succession s’est faite un 1er avril !
En novembre 2020, la dernière poissonnerie indépendante du Mans, avenue Félix-Geneslay dans le quartier de Pontlieue, baissait le rideau.
Le propriétaire, Pascal Laigle, atteint par l’âge de la retraite, mettait un point final à une histoire familiale qui durait depuis 72 ans : J’avais pris la suite de mes grands-parents et de mes parents, en préapprentissage, il y a 45 ans. Faute de repreneur pour la boutique, mon fils ayant fait un autre choix professionnel et mes deux salariés n’étant pas intéressés, j’ai été contraint de fermer. Par contre, j’avais décidé de continuer un temps les marchés avec l’espoir de trouver un successeur pour cette activité qui représentait 80 % de notre chiffre d’affaires
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La poissonnerie change de propriétaire… le 1er avril
Une persévérance récompensée depuis le 1er avril 2021 avec la reprise de la poissonnerie de Pontlieue par une jeune Mancelle de 32 ans, maman d’une petite fille de dix-huit mois. Vanessa Jodeau affiche une expérience de dix années de vente chez un artisan poissonnier dont sept sur les marchés du nord Sarthe, du Perche et du Loir-et-Cher. J’étais à un tournant de ma vie professionnelle, je cherchais à me mettre à mon compte, alors l’appel à projet de Pascal Laigle est arrivé au bon moment
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Changement dans la continuité
Son projet a été unanimement salué par les commissions professionnelles et je me suis proposé d’assurer un accompagnement pendant quelque temps
, ajoute l’ancien propriétaire, réjoui par un dénouement qui assure le réemploi de ses deux salariés, Michel et Sébastien, respectivement 38 et 21 ans de maison.
« Je conserve aussi la dénomination Poissonnerie de Pontlieue
, les mêmes lieux d’approvisionnement et nous serons présents sur les mêmes marchés de l’agglomération que précédemment, avec parfois deux équipes simultanément », précise Vanessa.
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Où trouver la poissonnerie de Pontlieue ?
La poissonnerie de Pontlieue est présente sur les marchés de l’agglomération du Mans du mardi au dimanche. Le mardi Allonnes, le mercredi Pontlieue, le jeudi les Sablons et Savigné-l’Évêque, le vendredi place Washington, le samedi la Cité des Pins, le dimanche Pontlieue et les Jacobins.
Contact : 02 43 84 35 45,
poissonneriedepontlieue@hotmail.com.
