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Le Mans. Ancien chef de la pâtisserie parisienne chez Fauchon, il ouvre une nouvelle boulangerie... |
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Arnaud Buronfosse a ouvert l’Atelier n° 2 dans le haut de la rue Delagénière. © Le Maine Libre
La place Saint-Vincent, aux portes du Vieux Mans, a retrouvé sa boulangerie en ce mois de mars 2021.
Au 2, rue Delagénière au Mans, vient d’ouvrir, après six mois de travaux, l’Atelier n° 2. L’intérieur blanc, épuré, contemporain et rétro à la fois, contraste avec les encadrements des vitres et de la porte, noirs, rappelant l’esprit loft.
« C’est une boutique où, quand on rentre, on n’a pas envie de partir tout de suite », dit le patron Arnaud Buronfosse. Et ...
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