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Inspiration en Sarthe. À Mézières-sur-Ponthouin, la boulangerie est associative... |
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Mézières-sur-Ponthouin, mercredi 17 mars 2021. Tandis que Julien Grosselle fabrique pains, viennoiseries et pâtisseries, ce jour-là , c’est Joël Hubert, bénévole de l’association Pour la sauvegarde des commerces macériens (PSCM), qui sert les clients. © Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
À l’occasion de l’arrivée du printemps, « Le Maine Libre » vous propose une série d’articles qui met en avant les initiatives de Sarthois. Tandis que Julien Grosselle, le nouveau boulanger de Mézières-sur-Ponthouin fabrique pains, viennoiseries et pâtisseries, ce sont des habitants du village qui se relaient derrière la caisse. Un investissement exemplaire pour sauver ce commerce qui était fermé depuis plusieurs mois.
Un village sans boulangerie, c’est un village promis à devenir peu à peu une commune dortoir. ...
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