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« Impossible de les faire à la main » : cette boulangerie crée des pâtisseries inédites grâce à une imprimante 3D... |
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Depuis novembre 2025 à La Flèche (Sarthe), Jérôme Guibert utilise une imprimante 3D pour réaliser des formes originales de pâtisseries. © Ouest France
La boulangerie Guibert à La Flèche (Sarthe), s’est équipée depuis novembre d’une imprimante 3D. Une innovation encore rare en France, qui permet à Jérôme Guibert, de créer des formes de pâtisseries inédites.
Depuis 2012, Jérôme Guibert est installé à La Flèche (Sarthe). Boulanger-pâtissier depuis l’âge de 15 ans, aujourd’hui âgé de 52 ans, il est à la tête de sa deuxième affaire, toujours en quête de nouveautés. Je suis constamment en train de chercher de nouvelles choses, de nouveaux ...
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