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« Des clients d’un peu toute la France » : rencontre avec un superchampion des rillettes en Sarthe... |
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Laurent Berthier avec une partie de ses nombreux trophées et ses fameux pots de rillettes, dans son magasin, à Chantenay-Villedieu (Sarthe). © Ouest-France
Installé depuis plus de trente ans dans le village de Chantenay-Villedieu, le charcutier sarthois multiprimé Laurent Berthier a décroché deux nouveaux prix d’excellence pour ses rillettes lors de l’édition 2024 de la Foire du Mans.
On n’a pas vu passer l’heure. Quand il vous parle de son métier, il est intarissable, Laurent Berthier. Et passionnant. Après plusieurs semaines à lui courir après, le charcutier sarthois nous a reçus dans l’arrière-boutique du magasin familial, à Chantenay-Villedieu, profitant de quelques jours de ...
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