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« Ça a été une surprise » : l’essor exceptionnel de la boulangerie-pâtisserie de ce village rural... |
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Emmanuel Macé et Sarah Perrouault ont ouvert l’Atelier des sens en mars 2023. Moins de trois ans plus tard, l’équipe est passée de trois à neuf personnes. © Le Maine Libre
À La Chapelle-d’Aligné, dans le sud de la Sarthe, Emmanuel Macé et Sarah Perrouault ont ouvert une boulangerie-pâtisserie en mars 2023. Moins de trois ans après, dans ce petit village d’un peu plus de 1 700 habitants, l’équipe est passée de trois à neuf personnes. Une belle histoire pour ce couple qui ne s’attendait pas à un tel développement.
Lorsque Sarah Perrouault et Emmanuel Macé ont ouvert l’Atelier des sens en mars 2023 à La Chapelle-d’Aligné, ils se doutaient bien ...
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