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« C’est ma passion » : plusieurs fois médaillé pour ses rillettes, ce boucher dévoile ses secrets... |
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Mamers (Sarthe) organisera son 57e concours national des meilleures rillettes, samedi 15 février 2025. © Archives Ouest-France
François Chassais est boucher-charcutier à Vivoin, dans le nord de la Sarthe. Samedi 15 février 2025, il participera au 57e concours national des meilleures rillettes, à Mamers. Déjà multimédaillé, il espère remporter à nouveau de l’or et livre une partie de ses secrets à Ouest-France.
Samedi 15 février 2025, François Chassais participera au concours des meilleures rillettes de Mamers (Sarthe). Un rendez-vous important pour ce boucher-charcutier installé à Vivoin, et déjà de nombreuses fois récompensé pour son travail.
À Mamers, ...
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