la mienne

Après avoir passé un an en Chine, on peine à retrouver les saveurs découvertes là-bas et la sensation de manque s'installe. Chez La Mienne, j'ai repris un bon "shot" de Chine sur les papilles. Une cuisine véritable ! ??? !

Très bon accueil on s'y sent vite reconnu et on n'hésite pas à tester ce plat qu'on n'a pas encore goûté car c'est bon, bien proportionné, simple et fait main ! Pas de chichis c'est comme ça qu'on aime se promener en Chine.

Un restaurant chinois qui se démarque vraiment. Originalités et nouveautés (pour nous !) des plats. Tout est préparé à la commande (il faut donc savoir attendre un peu …) Parfums et saveurs sont au rendez-vous. Les pâtes confectionnées sur place – le chef vous montre comment il les fait, c’est impressionnant et beau. Gentillesse de la petite serveuse qui ne demande vraiment qu’à bien faire même si parfois cela peut nous paraître maladroit (du balai les préjugés !!!) En résumé : à découvrir d’urgence (attendez fin mars. Il ferme un mois pour les vacances)

Il est rare de pouvoir trouver un restaurant chinois qui ne ressemble pas à tous les autres qui ne proposent que les mêmes plats. Ici, on retrouve le vrai bonheur dans la cuisine traditionnelle. Appréciez-vous les saveurs de Szechuan ? Ils sont ravis de vous en faire découvrir. Il n'y a que deux chefs chinois, dont un qui aime bien parler français et vous expliquer les détails de ses plats. La serveuse chinoise est timide et discrète, et surtout très attentive. Leurs thés sont d'une qualité introuvable ailleurs au Mans.

Un nouveau restaurant chinois, excellent, fin et économique. les plats sont bien assaisonnés et généreux. Quelques petits réglages sur le service sont nécessaires mais rien qui n’entache la dégustation.