Vivoin. Fabien Launay reprend la boucherie-charcuterie

 J’ai fait mon apprentissage dans cette boucherie avec Philippe Humeau qui est toujours propriétaire des murs. C’est un retour aux sources », sourit Fabien Launay. Après le départ à la retraite de François Chassais, lui, et sa femme Manuella Pichon reprennent les rênes de ce commerce au centre du village.  Nous habitons René. C’est une boucherie connue et reconnue. Nous avons sauté sur l’occasion pour ouvrir notre premier magasin , racontent les deux trentenaires.

Amateurs de produits locaux, ils comptent bien les mettre à l’honneur avec du bœuf de Saint-Denis- d’Orques, du porc label rouge sarthois (Lps) et des volailles du Maine.  Nous aurons bien sûr un grand choix de charcuterie maison avec du boudin noir et blanc, des rillettes, du saucisson, de l’andouille, tous les jours un plat cuisiné et les week-ends du poulet rôti sur place. 

Pour vendredi, jour d’ouverture, le charcutier proposera une marmite sarthoise à emporter et en offre spéciale trois steaks hachés ou saucisses avec le quatrième offert.

Ouverte mardi, jeudi et vendredi de 7 h - 13 h et 15 h - 19 h, mercredi 7 h - 13 h, samedi 7 h - 19 h et dimanche 8 h 30 - 12 h 30. Contact : 09 56 73 48 17 ou Facebook La boucherie de Vivoin.