VIDÉO. Pour réussir la culture de pommes de terre au potager, voici comment les faire germer avant de les planter

La pomme de terre est un tubercule de la famille des solanacées. Sur les 4 000 variétés recensées dans le monde, une centaine seulement se retrouve tout au long de l’année sur les marchés. Parmi les plus courantes, on retrouve ‘Roseval’, ‘Charlotte’, ‘Starlette’…

Pour les jardiniers, au moment de planter les pommes de terre au potager, la question se pose fréquemment : faut-il faire germer ses plants soi-même ou acheter des plants déjà prêts à planter ?

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Faire germer des pommes de terre, c’est leur donner un bon départ pour qu’elles soient plus précoces, plus nombreuses et saines. Cela permet de réveiller le tubercule et d’accélérer son développement une fois en terre. Voici nos conseils pour faire germer vous-même vos futurs plants et ce n’est pas si compliqué.

1. Bien choisir ses plants

Avant toute chose, veillez à bien choisir des plants certifiés. Pour cela, vérifiez les emballages des plants. Ils doivent comporter une étiquette officielle de certification de couleur bleue, qui précise le type de plants contenus dans l’emballage. Ce sont des pommes de terre de semences vendues en clayettes ou en vrac, conditionnées dans des sacs. Les pommes de terre de semence sont sélectionnées par les producteurs pour leur résistance aux maladies et elles ne reçoivent pas d’inhibiteurs de croissance. Cela permet d’obtenir un rendement et une qualité de récolte supérieurs.

Les emballages doivent comporter une étiquette officielle de certification de couleur bleue. Image verte

2. Préparer la germination

Environ 4 à 6 semaines avant la plantation, préparer votre germination, soit entre février et mars suivant les régions. Disposez les tubercules dans une cagette, ou une boîte à œufs, les yeux vers le haut.

Les tubercules sont installés dans une cagette 4 à 6 semaines avant la plantation. Image verte

Placez-les dans un endroit lumineux mais frais, et sans soleil direct (la température doit se situer entre 8 et 15 degrés). Cet espace doit être bien aéré. Évitez l’obscurité totale, sinon les germes deviennent longs, blancs et fragiles.

Après 2 à 4 semaines, de petits germes robustes apparaissent. Dans l’idéal, ils doivent rester courts, entre 1 et 2 cm. L’objectif est d’obtenir des germes trapus, verts ou violets selon les variétés, et s’ils sont trop longs, vous pouvez les couper légèrement avant de les planter.

Les germes ne doivent pas dépasser les 1 à 2 cm. Image verte

3. Planter en dehors des périodes de gel

Une fois vos patates de semence germées, vous pouvez les planter. Pour planter vos pommes de terre, attendez que tout risque de gel soit écarté, ou abritez-les sous un tunnel ou un voile d’hivernage.

Thème : Gestes de saison