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VIDEO. 1 076 kg pour 4 000 pots : le record de la plus grosse marmite de rillettes établi au Mans... |
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Le Mans, dimanche 26 mars 2023. Le record de la plus grande marmite de rillettes a été établi sur la place des Jacobins ?avec 1 076 kg de rillettes pour 4 000 pots. © Photo Le Maine Libre
Les bouchers charcutiers sarthois ont cuit et vendu plus d’une tonne de rillettes, ce dimanche 26 mars 2023 au Mans. Un quart des 4 000 pots a été donné à des associations.
Des effluves de rillettes s’échappent de la marmite géante installée sur la place des Jacobins, au Mans, ce dimanche matin. Tout autour, piétinant des cartons humidifiés par le gras, une dizaine de bouchers charcutiers mélangent vigoureusement les morceaux de porc à l’aide de spatules XXL créées spécialement ...
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