Valennes. Affluence record pour la journée des crêpes

Que de monde ce mercredi tantôt sur la place du Frouil à Valennes.

Traditionnellement consacré à la cuisson et à la dégustation des fameuses crêpes de carnaval, cet ultime rendez-vous est toujours plébiscité par les familles. « Cette année, nous avons de la chance, nous n’avons pas la pluie et les enfants sont en vacances. Nous allons atteindre les 6 000 crêpes cuites sur le brasier », résume parfaitement un bénévole, poêle en main.

Et il ne s’est pas trompé : à voir la file d’attente aux stands, il est certain que cette édition 2020 sera une belle réussite. « Des crêpes ! », hurlaient les responsables de la vente. Les clients se succèdent et les crêpes commencent à manquer.

Pourtant, autour du brasier, personne ne lambine. Certains grattent la poêle, d’autres la badigeonnent d’huile, puis une bonne louche de pâte à crêpe et direction le feu… Le rythme est soutenu, bien rodé. Quant aux gourmands qui dégustent sur place les crêpes dorées, ils sont formels, elles sont très bonnes.

Voilà un carnaval qui s’achève comme il a commencé, dans la bonne humeur.