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Une ambassadrice du dessert vient à l’Ehpad de Saint-Saturnin, gagnant du concours Cuisines ouvertes... |
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Sandrine Baumann-Hautin vient toute la journée de mardi 9 septembre en cuisine, à l’Ehpad de Saint-Saturnin. © Damien Marie
L’Ehpad (Établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes) de Saint-Saturnin (Sarthe) vient de remporter le premier prix du concours national Cuisines ouvertes. La récompense : une journée événement avec Sandrine Baumann-Hautin, cheffe pâtissière, ambassadrice du dessert.
« Tout est parti d’une recette de tarte meringuée que l’établissement a confectionnée, retrace Sandrine Baumann-Hautin. Ceci dans le cadre du concours Cuisines ouvertes que proposait le Collectif de lutte contre la dénutrition. Un collectif dans lequel je suis impliquée en tant que cheffe pâtissière, fondatrice ...
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