Un restaurant de ramen et saké vient d’ouvrir à la Visitation au Mans

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photo maël hemmer et céline viale ont lancé komichi à la visitation. © le maine libre

C’est à la place des Burgers de Papa à la Visitation, dans le centre-ville du Mans (Sarthe), qu’a ouvert ce jeudi 19 juin 2025 Komichi, centré autour de deux spécialités japonaises : le ramen et le saké.

À peine avait-il mis un pied au Japon en 2016 que Maël Hemmer a eu un coup de foudre pour la gastronomie locale. En particulier pour le ramen , précise-t-il. Un plat composé d’un bouillon et de nouilles de blé, dans lequel on peut ajouter ...

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Fabrice GANDON Maine Libre

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