Teloché. Visite de deux basketteurs reconvertis

Lundi 8 avril, Sébastien Bourgeois et el Hadj Diopp, deux basketteurs de haut niveau, sont venus au collège pour parler de reconversion professionnelle. Sébastien Bourgeois est autoentrepreneur en menuiserie et El Hadj Diopp est pâtissier au Destin du gourmand, au Mans. Ce dernier s’est attardé sur la cuisine sans sucre.  J’ai 42 ans, je suis marié et j’ai deux enfants. D’origine sénégalaise, j’ai obtenu un bac pro en mécanique. Mais la cuisine de mon pays m’a toujours donné beaucoup de plaisirs alors, à l’heure de la reconversion, j’ai obtenu un CAP de pâtissier. C’est pour cette raison que nous allons parler du diabète et la façon de cuisiner sans sucre.