Solesmes. Avec plus de quatre tonnes de pommes récoltées, il va y avoir du cidre à la fête

À l’occasion de la première fête du cidre à Solesmes (Sarthe), dimanche 23 octobre 2022, l’installation d’une cidreuse est prévue. Elle vient tout droit d’Auvers-le-Hamon, de chez Roger Peslier. Ainsi, le public pourra assister à une démonstration de pressage. D’ailleurs, une dégustation gratuite du cidre, extrait devant leurs yeux, sera proposée. Ne dites pas jus de pommes. À la sortie de la cidreuse, on parle de jus brut ou de moût, éclaircit Guy Maugeais, président de l’association. Les pommes pressées lors de la démonstration proviennent d’un verger d’Asnières-sur-Vègre. Une récolte dans le propre verger, créé il y a un an, n’étant envisageable que d’ici deux ou trois ans, une trentaine de bénévoles s’étaient mobilisés pour cueillir pas moins de quatre tonnes du fruit défendu.

Au programme de la fête, un marché réunissant 27 exposants : artisans, producteurs du terroir, prestataires en bien-être. Il y a un peu de tout, des artisans du bâtiment, de la vannerie, des foulards, des rillettes de poule, du fromage, du miel. Et pour le bonheur des enfants il y a aussi une mini-ferme, dévoile Guy Maugeais. La boulangerie Au moulin Sucré sera également représentée.

Dimanche 23 octobre, de 10 h à 17 h, place Cécile-Bruyère à Solesmes. Restauration sur place.