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Sarthe. Retour aux sources pour ces producteurs qui veulent « casser l’image vieillotte du cidre »... |
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Julien et Audrey Hamelin ouvrent leur boutique à la ferme le 20 octobre 2021. © Le Maine Libre
Audrey et Julien Hamelin sont rentrés dans leur « région de cœur » pour y installer leur cidrerie et leurs ruchers et ouvrir une boutique à la ferme. Avec leurs nombreuses idées, ils espèrent moderniser la filière.
En cette mi-octobre, l’heure est au pressage des pommes au lieu-dit Les Rieux à Cherré-Au. Audrey et Julien Hamelin y ont installé leur cidrerie et ruchers en août dernier, ils s’attellent aujourd’hui à la fabrication de leur premier
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