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Sarthe. Le concours national de Mamers livre son verdict : voici où trouver les meilleures rillettes... |
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Jean-Michel Étienne, à gauche, accompagné de membres jurats. © Ouest-France
Samedi 12 février 2022, la salle des fêtes de Mamers a reçu 27 jurats qui avaient pour mission de départager 111 pots de rillettes traditionnelles et créatives.
Il n’avait pas pu se dérouler l’an dernier, à cause de la crise sanitaire. Pour ce 54e concours national des meilleures rillettes, organisé samedi 12 février 2022 à Mamers (Sarthe), par la Confrérie des chevaliers des rillettes sarthoises, ce sont 111 charcutiers, bouchers-charcutiers et salaisonniers qui se sont inscrits en catégorie ...
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