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Sarthe. Joël fait 24 000 kilomètres par an pour vendre son poisson... |
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Joël Marcel a soigneusement préparé une sole pour Évelyne. © Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
Joël Marcel ne compte ni ses heures, ni les kilomètres pour vendre du poisson magnifique dans certains villages du Sud Sarthe.
Le métier de poissonnier se fait de plus en plus rare. La grande distribution est passée par là . Au Mans, il en reste un seul parmi les sédentaires et il vient d’ouvrir. Par contre, sur les marchés on en compte encore quelques-uns. Joël Marcel est de ceux-là . Non seulement l’homme fait quelques marchés du sud du département mais ...
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