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Sarthe. Agroalimentaire : Bordeau Chesnel dans le chaudron de l’inflation... |
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Pierre Hebert demande le soutien de ses clients distributeurs. © Bruno MORTIER
La situation de l’entreprise sarthoise illustre les difficultés rencontrées par la filière, des éleveurs aux transformateurs.
Alors que 30 % des exploitations porcines risquent de disparaître selon une estimation ministère de l’agriculture, Bordeau Chesnel a décidé de poursuivre son soutien à la filière française. Dans le même temps le fabricant de rillettes qui emploie 200 personnes en Sarthe doit faire face à d’importants vents contraires et à une grande distribution toujours intransigeante sur les prix. Explication avec Pierre Hebert, ...
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