Sargé-lès-le-Mans. Le restaurant du golf s’appelle désormais l’Index

Depuis plus de trente ans, Christophe Le Bouc est dans l’univers de la restauration et des bars. Arrivé en Sarthe en 2000, il a commencé par travailler dans des bars avant d’ouvrir l’Endroit, dans le centre du Mans en 2008, puis en 2016, le restaurant l’Office, place de la République.

À peine la vente du restaurant effectuée en janvier dernier, il prend la gérance du restaurant du Mans Golf club de Sargé. Mercredi, le restaurant a rouvert sous le nom de l’Index.  Je vais proposer des produits frais et de la cuisine maison. Ce sera une petite carte qui changera régulièrement, selon les saisons et les produits du moment », explique Christophe Le Bouc.

 Nous sommes très heureux de la réouverture du restaurant et de l’arrivée de Christophe. Le restaurant fait partie du développement du golf et de son dynamisme », précise Vladimir Miraton, directeur du golf.

Le restaurant est ouvert à tout le monde, le midi, du mercredi au dimanche. Christophe Le Bouc a déjà des idées pour animer le restaurant et la terrasse quand les beaux jours seront là : musique, apéro plancha, etc.

L’Index, au golf, rue du Golf. Information et réservations au 02 43 76 25 07.