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Salon de l’agriculture : plusieurs producteurs sarthois médaillés, découvrez tout le palmarès 2025... |
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Les producteurs sarthois ont décroché seize médailles lors du concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris 2025. © Mathieu Pattier / Archives Ouest France
Invités à participer au concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris 2025, de nombreux producteurs sarthois ont été récompensés. Voici la liste complète des médaillés.
Ils étaient vingt-cinq producteurs, artisans et entreprises sarthoises à participer au concours général agricole du Salon de l’agriculture de Paris 2025. Dix bouchers, charcutiers ou traiteurs, six producteurs fermiers, trois salaisonniers, deux entreprises de transformation, deux brasseries, un groupement de production et un artisan boulanger.
Une délégation chargée d’incarner le savoir-faire et de mettre à l’honneur les produits sarthois. Mission réussie à en croire le palmarès du concours général dévoilé ce lundi 24 février 2025. Fidèles à leur réputation, les Sarthois rentrent de Paris avec seize médailles en poche : quatre en or, sept en argent et 5 en bronze, la plupart dans la catégorie « rillettes ».
Le palmarès complet des médaillés
Médailles d’or : Volailles Guillaume Loyer, au Mans (catégorie volailles entières) ; boucherie-charcuterie Estelle et Wilfrid Aubier, à Neuville-sur-Sarthe (rillettes) ; boucherie-charcuterie Berthier, à Chantenay-Villedieu (rillettes) ; boucherie de l’Église, à La Chapelle-Saint-Aubin (rillettes).
Médailles d’argent : Maison Morin, au Mans (deux médailles, jambons cuits et rillettes) ; Société Prunier, à Connerré (deux médailles, pâtés supérieurs et rillettes) ; Pascal Buret, à Saint-Rémy-des-Monts (rillettes) ; Les Rillettes de Bercé, à Saint-Vincent-du-Lorouër ; Tradition sarthoise, Mickaël Doire, à Changé (rillettes) ;
Médailles de bronze : charcuterie Cosme, au Mans (deux médailles, produits à base d’abats et rillettes) ; Société Prunier, à Connerré (rillettes) ; boucherie-charcuterie Foucault, au Mans (rillettes) ; Franck Serveau, à Bouloire (rillettes) ;
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D’autres médailles devraient revenir en Sarthe puisque, en plus des producteurs et artisans, vingt-cinq éleveurs sont également en lice dans les différents concours du Salon, ouvert à la Porte de Versailles, à Paris, jusqu’au dimanche 2 mars 2025.
