Saint-Saturnin. Karine décroche son premier prix au concours de miel

 Dans ce monde minutieux de l’apiculture, certains succès agissent comme autant de rayons dorés traversant la ruche », exprime Karine Prou, qui, pour sa première participation au concours des miels et cires organisés à la Foire des quatre jours du Mans, vient de décrocher un troisième prix en miel de printemps et surtout, le premier prix en miel d’acacia. Toute novice dans le métier, la jeune femme a  découvert l’apiculture en 2023 grâce à un proche voisin ». Elle a effectué des cours théoriques avec l’association Beelinked de Coulaines, du perfectionnement avec l’Usas à La Chapelle-Saint-Aubin et une adhésion au GDSA pour le côté sanitaire. Et la voilà, en 2025,  à la tête du rucher de la Sarthe où les trente ruches qui le composent ont bénéficié d’une année exceptionnelle. 

En parallèle, la notoriété du rucher de Karine s’est ouverte sur la voie de la commercialisation grâce à  un partenariat avec les 3 Brasseurs. Fédérico, le brasseur du restaurant de Saint-Saturnin, a innové avec notre miel. Une ambrée aux notes de caramel, miel et épices ». Et tout serait parfait, s’il n’y avait pas, le combat de plus en plus difficile contre le frelon asiatique ».