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Saint-Rémy-des-Monts. Les recettes de Gwen font la part belle aux producteurs locaux... |
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Gwenaëlle Farcy vient de sortir son premier livre de recettes de cuisine. © Le Maine Libre
Associer ses recettes de cuisines aux producteurs locaux qui la fournissent, c’est la belle idée de Gwenaëlle Farcy qui édite « La cuisine de Gwen ». Un cadeau de Noël 100 % sarthois.
Gwenaëlle Farcy habite à Saint-Rémy-des-Monts, près de Mamers. Passionnée de cuisine, elle en a fait son métier et est depuis plusieurs années spécialisée dans la vente à domicile.
Depuis longtemps elle cultivait le projet de publier un livre recensant ses recettes préférées. Après trois ans de travail acharné, la cuisinière est en passe de concrétiser son rêve. Son livre intitulé La Cuisine de Gwen
, publié à compte d’auteur, va sortir à 2 000 exemplaires le 15 décembre prochain. Il sera notamment en vente à la Maison de la Presse sur la place Carnot à Mamers.
Cinquante recettes du quotidien et huit producteurs locaux
Dans ce livre, Gwenaëlle Farcy propose 50 recettes du quotidien. Des plats réalisables par tous. Pour ces recettes, j’ai noué des partenariats avec huit producteurs locaux. Je voulais aussi bien du poisson, des œufs, du bœuf, de la volaille ou bien encore du vin par exemple. Ce sont des gens que j’ai eu la chance de découvrir pendant le confinement
, explique Gwenaëlle Farcy.
C’est François Jouanneaux qui a fait les photos
Elle a également noué un autre partenariat. Cette fois avec François Jouanneaux, photographe professionnel responsable de l’Atelier Photo à Mamers. François a réalisé les photos des plats. Il documente ainsi avec brio mon livre
.
Mais le photographe n’a pas fait que cela. J’ai également réalisé les portraits en noir et blanc des huit producteurs locaux avec lesquels Gwenaëlle travaille. J’ai choisi le noir et blanc pour faire ressortir leur caractère et leur personnalité
. Les photos sont actuellement exposées au restaurant mamertin La Terrasse, tenu par Sandrine Garreau. Les clichés seront exposés jusqu’à la mi-janvier.
De son côté, Gwenaëlle Farcy va s’attacher à faire la promotion de son livre. Elle sera présente au salon du livre à la salle des fêtes de Mamers du 17 au 19 décembre. Je vais également aller dédicacer au Longchamp, place des Maillets au Mans le 21 décembre au matin
, conclut-elle.
Autoédité, « La Cuisine de Gwen » sera en vente au prix de 24,95 €.
Précommande possible auprès des époux Delisle, responsables de la Maison de la Presse de Mamers.
