Saint-Rémy-des-Monts. La charcuterie Buret rafle l’or pour ses rillettes

La 55^e édition du concours national des meilleures rillettes et la 11^e édition du concours des rillettes créatives de Mamers ont eu lieu samedi. Installée rue du Vairais, la charcuterie Buret a obtenu une nouvelle médaille d’or dans la catégorie Charcutier.  Nous n’avons pas les félicitations du jury à raison de quelques points ! souligne Pascal Buret.  Mais nous sommes très heureux de recevoir cette médaille !  s’exclame Isabelle Buret.

Pour leurs rillettes créatives, la charcuterie Buret a reçu un Accessit qui est une mention accordée à ceux qui ont le plus approché du prix. Il y a quatre ans, la charcuterie Buret a obtenu double victoire : médaille d’or dans les deux catégories. Depuis quelques années, Pascal et Isabelle Buret souhaitent prendre leur retraite et cherchent un repreneur. Nous sommes prêts à faire des compromis, entamer une négociation sur le fonds afin de trouver quelqu’un d’aussi passionné pour prendre notre relève », explique Isabelle Buret.

Contact : Charcuterie Buret, tél. 02 43 97 79 49. Boutique ouverte du mardi au samedi et le dimanche matin