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Saint-Rémy-des-Monts. La charcuterie Buret rafle l’or pour ses rillettes... |
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Pascal Buret, en pleine préparation de ses rillettes primées au concours. © Ouest-France
La 55e édition du concours national des meilleures rillettes et la 11e édition du concours des rillettes créatives de Mamers ont eu lieu samedi. Installée rue du Vairais, la charcuterie Buret a obtenu une nouvelle médaille d’or dans la catégorie Charcutier.  Nous n’avons pas les félicitations du jury à raison de quelques points !Â
souligne Pascal Buret.  Mais nous sommes très heureux de recevoir cette médaille !Â
s’exclame Isabelle Buret.
Pour leurs rillettes créatives, la charcuterie Buret a reçu un Accessit qui est une mention accordée à ceux qui ont le plus approché du prix. Il y a quatre ans, la charcuterie Buret a obtenu double victoire : médaille d’or dans les deux catégories. Depuis quelques années, Pascal et Isabelle Buret souhaitent prendre leur retraite et cherchent un repreneur. Nous sommes prêts à faire des compromis, entamer une négociation sur le fonds afin de trouver quelqu’un d’aussi passionné pour prendre notre relève »,
explique Isabelle Buret.
Contact : Charcuterie Buret, tél. 02 43 97 79 49. Boutique ouverte du mardi au samedi et le dimanche matin