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Saint-Rémy-des-Monts. Après Courgains, ils installent un distributeur de pizzas à Saint-Rémy... |
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Isa et Juju ont inauguré leur deuxième distributeur à pizzas, situé dans la rue du Vairais à Saint-Rémy. © Le Maine Libre
Isabelle et Julien Robin sont restaurateurs à Courgains, près de Marolles. Le couple, plus connu sous les noms d’Isa et Juju, habite Saint-Rémy-des-Monts, où on peut trouver des pizzas maison depuis ce mois de novembre 2021.
C’est à Saint-Rémy-des-Monts qu’Isabelle et Julien Robin ont commencé leur activité de restaurateurs il y a quelques années, avec leur food-truck consacré aux pizzas.
Huit pizzas différentes fabriquées à Courgains, dont une aux rillettes
Les pizzas sont toujours leur cœur de métier. Il y a six mois maintenant, ils ont ouvert un premier distributeur à pizzas devant leur établissement de Courgains. Une phase de développement vient d’être opérée.
En effet, depuis mercredi dernier, ils proposent à nouveau des pizzas dans la commune de Saint-Rémy-des-Monts : Nous avons installé un deuxième distributeur à proximité de l’ancien garage de mécanique automobile dans la rue du Vairais
, expliquent les restaurateurs.
De 30 secondes à trois minutes
Une machine de haute technologie qui propose aux clients un choix de huit pizzas différentes. Chaudes en trois minutes et froides en 30 secondes. Ce sont des pizzas artisanales et fraîches que nous fabriquons dans notre cuisine de Courgains. Les clients peuvent ici découvrir la Sarthoise, une pizza de 28 centimètres avec des rillettes Buret de Saint-Rémy-des-Monts et médaillées d’or au concours national de Mamers
, se félicitent Isa et Juju.
Les huit recettes de pizzas seront renouvelées régulièrement. Prochainement on mettra en vente dans ce distributeur un kit avec une roulette et une gamme de sauces à pizza
.
Le nouveau distributeur est un concentré de technologie : Les gens vont pouvoir créer un compte sur l’écran de la machine. Ainsi, ils pourront cumuler des points de fidélité et obtenir une pizza gratuite au bout de 10 commandes
, explique Julien Robin.
Mieux, grâce à l’application Smart Pizza, les clients pourront commander leurs pizzas à distance, et n’auront plus qu’à venir les payer à la machine et les récupérer.
Les restaurateurs se sont donc donné les moyens de satisfaire leurs clients. Ici à Saint-Rémy, mais aussi à Courgains où le distributeur sera toujours opérationnel
, concluent Isa et Juju.
