|
Saint-Aubin-de-Locquenay. Journée festive et de travail à la ferme des Brebis Allais... |
1
Julie Mercier, entourée de Bertrand Honoré, Olivier Subileau et Frédéric Vaidie, échange sur l’agriculture paysanne et la biodiversité. © Ouest-France
Julie Mercier, copropriétaire Groupement agricole d’exploitation et commun (Gaec) des Brebis Allais et présidente du Chemin vers une agriculture paysanne (CAPP 72), avait convié, samedi, le public et les associations partenaires à une journée de réflexion sur l’agriculture. Ont échangé à une table ronde Frédéric Vaidie, technicien naturaliste, Bertrand Honoré, paysan pratiquant l’agroforesterie dans sa ferme à Fyé, et Olivier Subileau, salarié du Groupement des agriculteurs bio (GAB 72) sur les valeurs de l’agriculture paysanne et de la biodiversité, considérées comme indissociables.
Julie Mercier a fait le bilan de la journée : « Nous estimons qu’il est passé entre 150 et 200 visiteurs pour la visite de la ferme et la sortie nature. Une quarantaine est restée pour le repas du soir et la soirée théâtre d’improvisation. »
Le Gaec vend ses produits laitiers (yaourts, fromages, feta, faisselle, fromage blanc…) sur les marchés, dans les boutiques Biocoop et à la ferme le vendredi, de 16 h à 19 h et le samedi matin. Il élève 82 brebis de race Lacaune sur ses terres de Saint-Aubin et d’Assé-le-Boisne en bio, avec le moins d’antibiotiques possible.
