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Sablé-sur-Sarthe. Voyage en cépage met le vin et les produits du terroir à l’honneur... |
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Stéphane Derenoncourt (2e à droite), « le divin des vignes » comme l’a surnommé le journal Le Monde, était présent au côté des amis de Voyage en cépage. © Le Maine Libre
Il y avait de l’animation, vendredi 10 septembre 2021, au restaurant le Saint-Martin, dans le centre ancien de Sablé-sur-Sarthe. L’établissement aurait-il rouvert ses portes ? Non. Les amis de Voyage en cépage y proposaient une dégustation.
Adrien Le Dréau a créé avec un groupe d’amis un site de vente en ligne Voyage en cépage afin de faire découvrir des vins issus de cépages autochtones du monde entier. Vendredi 10 septembre, la dizaine d’amis proposait une dégustation de vins assortie de produits du terroir. Une animation en deux temps : d’abord sur la terrasse du Saint-Martin, en centre-ville de Sablé puis le samedi matin, sur le marché, place de la République. Ainsi, aux côtés de sept vins français, australiens et argentins, Voyage en cépage mettait à l’honneur des produits locaux : Le but de cette animation est de passer un moment mais aussi de promouvoir les producteurs de notre région
, souligne Adrien Le Dréau dont l’objectif, en invitant ses hôtes dans l’ancien restaurant Saint-Martin, était de faire vivre ce quartier inexploité de la ville
. Un établissement plein de charme qui n’attend que de nouveaux gérants pour rayonner. On rêve de voir ce lieu revivre
, glisse Adrien Le Dréau.
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Les vins étaient accompagnés de charcuterie de la Jaluère, à Juigné, de fromages de l’Aiguillonnière, à Sablé, et de Sophie à Souvigné-sur-Sarthe, de biscuits de la Maison Drans, de chocolats de chez Chocoligny, de glace aux rillettes de la ferme des Courbetons, à Parcé. Et cerise sur le gâteau, les amis avaient la chance de compter à leur table Stéphane Derenoncourt, œnologue de renom sur lequel ils se sont appuyés pour se lancer dans cette aventure.
