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Sablé-sur-Sarthe. Dans l’ombre des grandes surfaces, ces commerçants entendent promouvoir le bio... |
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Laurent Rocher, gérant de la biocoop La Martinière, route du Mans, est installé depuis 2016 et son magasin a trouvé son rythme de croisière et sa clientèle sur Sablé-sur-Sarthe (Sarthe). © Ouest-France
Une fermeture, une ouverture : la carte des magasins bios a bougé ces dernières semaines à Sablé-sur-Sarthe (Sarthe). Voici les trois commerces de la place sabolienne qui diversifient l’offre des grandes surfaces, en promouvant la dimension locale.
Au fil du temps, le « bio » a pris un peu plus de place dans les assiettes des consommateurs. La demande est aussi devenue plus importante et au gré du changement de quelques habitudes, l’offre s’est adaptée. À Sablé-sur-Sarthe (
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