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Rouperroux-le-Coquet. Repas annulés, pas de bal du Nouvel An : le Covid-19 impacte ce restaurateur... |
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Éric Damenet dans la cuisine de son restaurant. © Le Maine Libre
Au lieu de préparer, en cette période de fin d’année, entre 700 et 800 couverts, Éric Damenet, patron du « Petit Campagnard », n’en a assuré que 350
Éric Damenet, restaurateur du « Petit Campagnard » à Rouperroux-le-Coquet, s‘inquiète du renforcement du protocole sanitaire.
Avec la reprise de l’épidémie du Covid-19 et le renforcement du protocole sanitaire, les annulations s’enchaînent.
Perte sèche
« Habituellement à cette période, nous préparons 700 à 800 couverts pour les associations qui organisent leurs repas de fin d’année. » Une perte sèche pour l’entreprise qui mise beaucoup sur cette période de fêtes. « Des annulations à répétition : seulement deux repas ont pu être organisés, soit 350 couverts. » Une décision injuste pour les restaurateurs. « Depuis le début de cette pandémie, nous avons appliqué à la lettre le protocole sanitaire, réduction du nombre de tables, contrôle du pass sanitaire, mais nous restons pour nos élus un endroit à risque. Sommes-nous plus à risque que les grandes surfaces où les gens s’entassent sans contrôle du pass, où les meetings et réunions politiques où tout le monde se touche, s’embrasse ? Faut-il bloquer les grandes surfaces pour se faire entendre ? C’est triste, on était bien reparti. »
Pour le réveillon, l’orchestre ne fera pas danser les convives : « Comme tous les premiers de l’an, la soirée se terminait en dansant, mais protocole oblige, le bal est annulé. Heureusement, nous adorons notre travail et nous avons une clientèle fidèle, mais nous avons le sentiment parfois de travailler dans le vide. »
Comme l’année dernière, Éric propose des menus festifs à emporter à partir de 30 € à retrouver sur sa page Facebook.
Vitesse : des cônes de sécurité
En plus de se battre contre les injustices liées au protocole sanitaire, Éric se bat pour sécuriser la traversée de son village : « Les camions passent trop vite, c’est très dangereux, une zone à 30 km/h a été installée, mais cela ne suffit pas, je suis obligé de mettre des cônes de sécurité devant mon restaurant et parfois faire traverser mes clients. »
« Le Petit Campagnard », 31, rue Principale, Rouperroux-le-Coquet. Tél. 02 43 29 79 24.
