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Repris il y a un an, le seul restaurant du village cartonne : sa gérante livre la recette du succès... |
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Alexia Vaudelle, à droite, et son équipe. © Le Maine Libre
Un an d’audace et de saveurs locales pour le restaurant L’Évasion Gourmande, à Courgenard (Sarthe). Alexia Vaudelle semble avoir trouvé la bonne recette pour maintenir la dynamique de l’établissement.
Il y a tout juste un an, Alexia Vaudelle ouvrait les portes de L’Évasion Gourmande à Courgenard. Un pari audacieux de redonner vie à un établissement de village en misant sur une cuisine simple, locale et sur-mesure. Douze mois plus tard, le bilan est résolument positif, le restaurant affiche une ...
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