Neuville-sur-Sarthe. La Chandeleur au restaurant scolaire

Lundi dernier, les enfants du restaurant scolaire de Neuville-sur-Sarthe ont pu célébrer la Chandeleur autour d’un déjeuner festif, avec les crêpes de l’équipe « Amélie et Compagnie » de la Ferme de la Métairie.

Florence Thise, deuxième adjointe en charge de la commission action sociale et scolaire, explique : « C’est le restaurant « Amélie & Compagnie » qui a installé ses crêpières avec son personnel dans les locaux de la restauration scolaire. Ce restaurant est géré par Amélie Corvaisier, dirigeante de la Ferme de la Métairie au Mans, où sont fabriqués : confitures, sorbets, compotes, sauces, galettes, crêpes, avec des produits biologiques. Le restaurant est situé à Champagné ».

Deux cents enfants sur les deux services de restauration du midi ont pu déguster des crêpes faites maison et toutes chaudes, pour leur dessert en ce jour de Chandeleur.