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Mézières-sur-Ponthouin. Le Pain d’Amélia, une boulangerie pas comme les autres... |
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Johan Huhné propose un gâteau spécial pour les Rois : un kouglof aux figues. © Ouest-France
Récemment arrivés dans la commune, Sandra et Johan Huhné ont déployé une belle énergie pour s’intégre et proposer des spécialités de leur région d’origine, l’Alsace.
« Dans notre région d’origine, les galettes des Rois briochées ont une autre forme. J’avais aussi envie de proposer une galette plus personnelle. J’ai fabriqué un kouglof à la figue et j’y ai mis une fève », sourit Johan Huhné, 25 ans.
Arrivés début septembre, lui, son épouse Sandra et Amélia, leur petite fille de ...
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