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Maison Prunier : l’histoire du succès d’une tradition charcutière sur quatre générations... |
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Léonard Prunier (à gauche) et son frère Théophile ont repris l’entreprise familiale de Connerré en 2017. © Photo Le Maine Libre - Yvon LOUÉ
Créée en 1931 à Connerré, berceau des rillettes, la Maison Prunier s’est fait une place parmi les marques de référence de la charcuterie française. Restée dans le giron familial depuis quatre générations, la société sarthoise poursuit son développement en densifiant sa production de rillettes et autres pâtés vendus en libre-service.
Chez les Prunier, chaque génération a apporté sa pierre à l’édifice, dans l’évolution de l’affaire familiale. Au tout départ, il ne s’agissait que d’une échoppe de charcuterie artisanale. À ...
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