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Leurs rillettes en or au Salon de l’agriculture : « La base, c’est un bon cochon »... |
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La Chapelle-Saint-Aubin, vendredi 27 février 2026. Comme ce fut déjà le cas l’année passée, les rillettes de la boucherie-charcuterie de Christophe et Magali Brière ont remporté l’or à Paris. © Le Maine Libre - Denis Lambert
Comme en 2025, les rillettes de Christophe et Magali Brière, installés à La Chapelle-Saint-Aubin (Sarthe), ont décroché l’or au Salon de l’agriculture à Paris. La consécration pour une recette peaufinée jusque dans les moindres détails.
Un écriteau l’annonce fièrement sur la devanture de la boucherie-charcuterie de l’Église, à La Chapelle-Saint-Aubin : les rillettes faites ici viennent d’obtenir la médaille d’or au Salon international de l’agriculture, à Paris. Une consécration de plus pour Christophe et Magali Brière, installés ici depuis 2014. ...
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