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Les P’tits vignerons de Juigné-sur-Sarthe ont rempli plus de 300 bouteilles de leur cuvée 2024... |
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La mise en bouteille de la cuvée 2024 des P’tits vignerons de Juigné-sur-Sarthe, mercredi 19 février 2025. © Ouest-France
Quatre mois après la récolte sur le coteau à l’entrée du village, les P’tits vignerons de Juigné-sur-Sarthe étaient réunis pour la mise en bouteille de leur vin, mercredi 19 février 2025. La cuvée 2024 semble réussie, avec de la quantité et de la qualité.
Il y avait une certaine effervescence, mercredi 19 février 2025, à la ferme de la famille Tessé, au lieu-dit La Coudre, à Juigné-sur-Sarthe. C’était jour de mise en bouteille pour l’association des P’tits vignerons, la conclusion d’un processus rythmé par Dame Nature.
Ce ne sont pas moins de 270 litres de vin qui ont nécessité concentration et délicatesse afin d’éviter tout débordement. Le fruit de leur troisième vendange, réalisée en octobre dernier sur le coteau cultivé depuis 2016 à l’entrée du village. Il y pousse majoritairement des ceps de chenin, agrémentés de pineau d’Aunis et d’un peu de raisins de table.
« Bien meilleur que l’année dernière »
Tandis que certains transportaient les grandes cuves de ce précieux nectar, d’autres tenaient les entonnoirs pour remplir les bouteilles. À côté, une main ferme scellait chaque goulot d’un bouchon de liège, garantissant un élixir authentique, sans pesticide.
L’association avait remplacé le joint défectueux de la grande cuve, améliorant ainsi considérablement le processus de fermentation. « Le vin est tout de même bien meilleur que l’année dernière », remarquait d’ailleurs un adhérent lors de la dégustation.
Cette année, 340 bouteilles ont pu être remplies, contre 220 l’année passée. Une progression significative qui témoigne du savoir-faire et de la passion des près de 100 membres de l’association, à qui sont réservées les chopines. Sylvain Crosnier, le président, présentera ce cru lors de l’assemblée générale, qui se tiendra le samedi 15 mars, à 19 h, dans la salle des fêtes de Juigné-sur-Sarthe.
Contact : lesptitsvigneronsjuigne@orange.fr