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Le Mans. Une étonnante histoire familiale derrière le nom de la boulangerie L’ange du Paillon... |
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Corentin Lair et Angélique Dupaillon devant la devanture de la boulangerie. © Le Maine Libre
La boulangerie installée à la Lune de Pontlieue au Mans a changé de propriétaires cette année 2021, et de nom. Angélique Dupaillon a voulu rendre hommage à son grand-père.
Au 9, rue de la Marne, au Mans, près de la Lune de Pontlieue, l’année 2021 a vu, en toute discrétion, le renouveau d’une boulangerie de quartier. La boulangerie Jaccou, créée en 2009, a été reprise par Angélique Dupaillon, qui l’a renommée L’Ange du Paillon.
« Mon arrière-grand-père a été abandonné ...
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