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Le Mans. Anti gaspi, Philippe Froger a créé Frais Malin... |
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Philippe Froger, devant le magasin « historique » de Noyen-sur-Sarthe. © Le Maine Libre-Yvon LOUE
Philippe Froger, 57 ans, est le créateur de l’enseigne Frais Malin présente dans le département avec quatre magasins. Un parcours étonnant, adossé au concept de l’anti gaspi.
Ses nombreuses années passées dans la grande distribution lui pesaient un peu. Alors, dans la perspective de la retraite et pour être indépendant
Philippe Froger a créé Frais Malin. Le concept ? Le déstockage de produits frais. Il s’attendait à être tranquille
et à adopter le mode vitesse modérée. C’est raté. Depuis 2012, il ...
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