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Le foncier viticole Château Belmar se développe, à Saint-Longis... |
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Grégory Russel accueille les visiteurs dans la salle de dégustation du Château Belmar. © Ouest-France
Le site du Château Belmar, à Saint-Longis, dans le nord de la Sarthe, se dote d’une salle de dégustation avec des activités oenotouristiques.
Le vignoble Château Belmar est l’œuvre de Sidonie Grasset et Grégory Russel, sur près de 6 hectares d’un seul tenant avec une densité de plantation de 9 000 à 10 000 pieds par hectare. Il se compose d’un quart pinot noir et trois quart chardonnay sur des sols qui répondent en tout point à travers une multitude d’analyses, de sondages, et comparatifs, à une similitude avec le terroir saint-émilion et particulièrement pomerol.
Les vendanges sont manuelles avec tri sélectif
« La plantation a commencé en 2016 et notre premier millésime est celui de 2019, avec une note de 93 sur 100 de ce cru par Andréas Larson, meilleur sommelier du monde 2007, explique Grégory Russel. Et pour le pinot noir, récompensé par le Guide Hachette des vins 2024 par 3 étoiles avec la mention vin d’exception, le vignoble est le plus élevé des Pays de la Loire en altitude. Les vendanges sont manuelles avec tri sélectif, comme cette année où les vendanges ont été particulièrement difficiles avec la pluviosité et les maladies qui ont touché le vignoble. Nous faisons abstraction de phytosanitaires. Du même coup, cette météo a perturbé le développement des grappes et engendré de la pourriture au moment de la récolte, où nous évaluons une perte de production de l’ordre de 40 %. Mais nous avons été attentifs à la qualité des grappes en écartant manuellement toutes formes de pourriture ou moisissure. »
À ce jour, le vignoble est porté à près de 15 ha avec prés de 5 ha dans la commune déléguée de Saint-Rigomer-des-Bois, à Villeneuve-en-Perseigne, et une dernière acquisition de 4,5 ha proche du site principal qui accueillera un cépage chardonnay chenin, et 5 000 m2 à l’ouest de la commune de Saint-Longis, à une altitude de 220 mètres, pour accueillir un cépage pinot noir.
Le site Château Belmar vient de se doter d’une salle de dégustation avec des activités oenotouristiques animées par des dégustations, une location d’espaces dont 13 chambres ou gîtes au château ou au chai Belmar, rue de Cinq-Ans, à Mamers, pour des fêtes familiales ou séminaires.
Domaine Château Belmar, 72600 Saint-Longis. Tél. 07 77 08 94 51. Mail : contact@chateaubelmar.fr Site. www.chateaubelmar.fr
