Laigné-en-Belin. 43 cueilleurs et 36 gastronomes en balade en forêt

L’Association pour le développement des loisirs (Adel) a organisé, dimanche, une sortie mycologique en forêt de Bercé. 43 cueilleurs de champignons, plus ou moins connaisseurs, ont parcouru les sous-bois pendant près de deux heures.

À 11 h, sur la mousse de l’allée de la Jument-Blanche, ils ont répandu le contenu de leurs paniers, principalement remplis de cèpes rougissants.  C’est une catégorie facilement identifiable et très appréciée des amateurs, précise Daniel Fouchard, le mycologue de service. Nous avons là aussi des champignons aux couleurs inquiétantes, comme les blanches amanites ou les pieds bleus et les violettes laccaires améthyste. Tous ne sont pas comestibles et même certains sont très toxiques et peuvent vous faire mourir en moins d’une heure après leur consommation ! 

Daniel Fouchard a recueilli toutes ces amanites dangereuses et appris aux participants à les reconnaître.

Martine Janvier, de l’Adel, est satisfaite :  À l’heure du déjeuner, nous étions encore 36 cueilleurs pour la préparation de l’omelette aux champignons. 

Contact : http://adelaigne.fr/