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La poularde de Mézeray est mise à l’honneur dans un livre écrit par des Mézeréens... |
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Jean-Claude Gravier, Daniel Moreau, Sylvère Fournigault, et Marguerite Rossignol, autour de la Poularde de Mézeray (Sarthe) © Ouest-France
Originaire de cette Mézeray (Sarthe), mais connue sous une autre appellation, cette poularde mondialement connue fera l’objet d’un livret de 30 pages, qui sera édité localement au mois de juin 2024.
Un nouveau livre… sur la poularde de Mézeray (Sarthe) va pouvoir orner les bibliothèques des habitants de la commune et de sa région. Sous Louis XV, elle était fort appréciée.  Les poulardes qu’on engraisse à Mézeré sont les plus estimées de la province »,
peut-on lire dans un ouvrage ...
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