La Flèche. Dans les coulisses de la cuisine centrale

photo tout au long de l’année, les fourneaux de la cuisine centrale s’activent pour composer quelque 850 repas par jour.

Qui prépare les repas que les enfants mangent à la cantine, comment sont-ils élaborés et à quel prix ? Les écoliers sont-ils les seuls à profiter des repas du service restauration de la ville ?

Petit tour d’horizon du côté des fourneaux de la cuisine centrale fléchoise, ce jeudi dans Ouest France, pages La Flèche.

Ouest-France

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