Il ouvre sa sixième boulangerie Ange en Sarthe depuis 2016, et embauche une Ukrainienne

L’inauguration de la boulangerie Ange a eu lieu mercredi 8 juin, avenue du Général de Gaulle, à La Ferté-Bernard (Sarthe). Nous sommes très satisfaits des quelques jours qui ont suivi l’ouverture, avec un nombre de clients supérieur à celui que nous attendions, évoque Philippe Lévêque, initiateur et gérant du projet. Ce Fertois de longue date s’est lancé dans l’aventure Ange en 2016, en commençant par cinq boulangeries au Mans. Ange est une chaîne de boulangeries, oui, mais c’est avant tout une chaîne de copains, explique le gérant. Nous avons tous la même exigence de qualité.

Des embauches supplémentaires

Onze salariés travaillent actuellement dans la boulangerie. Mais un boulanger, un apprenti en boulangerie, et un employé en préparation supplémentaires vont être embauchés dans les semaines à venir. Anna, ukrainienne fraîchement arrivée à La Ferté-Bernard, pâtissière dans son pays, s’est déjà parfaitement intégrée à l’équipe malgré son français encore limité.

L’enseigne Ange propose différents types de pains faits maison, des pâtisseries et viennoiseries, un service café avec des boissons dont les prisés bubble teas, mais aussi une offre de restauration rapide variée (sandwiches, pizzas, salades).

Boulangerie Ange, avenue du Général de Gaulle. Ouvert tous les jours de 6 h 30 à 20 h, sauf le dimanche.