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Il fête ses cent ans : dans ce bar de quartier du Mans, les clients sont comme « à la maison »... |
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Cyrille Baudet tient le bar le Grillon depuis 22Â ans, dans le quartier des Maillets, au Mans (Sarthe). © Ouest-France
Caché dans le quartier des Maillets, au Mans (Sarthe), le bar le Grillon fête son centenaire en 2025. Un café comme on en faisait autrefois, qui fait le bonheur de ses habitués. Qui le rendent bien à la maîtresse des lieux depuis 22 ans, Cyrille Baudet.
Debout derrière son comptoir, une tasse de thé fumante entre les mains, Cyrille Baudet s’accorde quelques minutes de pause, en ce milieu de matinée d’un dimanche d’octobre 2025. « Je tiens un café, mais je n’en ...
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