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Face à la cathédrale du Mans, le simple dépôt de pain devient une véritable boulangerie... |
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Antoine Beuvier tient depuis quatre ans le dépôt de pain face à la cathédrale du Mans : à partir de la fin novembre, ce sera une boulangerie adossée à un laboratoire qui sera ouverte du mardi au dimanche. © Le Maine Libre – Yvon LOUÉ
Depuis 2022, trois matins par semaine, face au porche royal de la cathédrale du Mans, les boulangers de Saint-Vincent-du-Lorouër assurent un dépôt de pain. Ils vont faire du lieu une véritable boulangerie en y installant leur laboratoire. Les travaux devraient être terminés fin novembre 2025.
Bientôt, une bonne odeur de pain chaud s’échappera de la boulangerie située face au porche royal de la cathédrale du Mans. Pour le moment, et depuis 2022, la boutique est ouverte trois matins par semaine, pains ...
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