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Économie. Y a-t-il vraiment trop de boulangeries à La Ferté-Bernard ?... |
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La Ferté-Bernard, 9 mai 2023. Le couple de boulangers Liliane et Gaylord Benoit mise sur la nouveauté et la qualité pour pérenniser son commerce. © Le Maine Libre
Depuis l’ouverture de la franchise Ange en juin 2022, La Ferté-Bernard (Sarthe) compte neuf boulangeries pour à peine 9 000 habitants. Les sept grandes surfaces et commerces d’alimentation vendent aussi du pain et des viennoiseries. Est-ce viable économiquement en ce mois de mai 2023, même en intégrant l’agglomération fertoise ? Focus.
Avec une boulangerie pour 1 800 habitants en moyenne, la France aime ses boulangers. À La Ferté-Bernard, l’amour est passionnel : la ville recense neuf boulangeries pour environ 9 000 habitants, soit un ...
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