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Coudrecieux. Frituur Zinneke, un Food Truck avec un nom belge... |
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Sasja attend son camion en cours de finition de décoration © Ouest-France
Avec sa bonhomie et son accent fleurant bon le plat pays, Sasja Ceymolen ne peut mentir sur ces origines. Cela fait deux ans maintenant que ce natif de la très grande banlieue bruxelloise a posé ses valises dans la commune.
Après une riche expérience dans l’hôtellerie, c’est maintenant un rêve qui prend forme : la mise en circulation d’un camion Food truck avec une vraie spécialité de son pays : La frite. Perfectionniste, il a même suivi une formation de frituriste (unique en son genre), en Belgique.
« Toute ma carte tournera autour de la frite et bien sûr, l’incontournable fricadelle et bien d’autres spécialités », tient à nous signaler Sasja. On retrouvera son camion sur plusieurs communes du Gesnois (Coudrecieux, Saint-Mars-du-Locquenay, etc.) mais pas que puisque Le Mans fera partie de ses arrêts (Monthéard, Université, Jacobins, etc.) Sollicitant des emplacements, Sasja reste ouvert à toutes propositions.
Frituur Zinneke : 11, rue des Ruelles. Contact : frituurzinneke@gmail.com.
