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Chez FloBer, un nouveau restaurant-pizzeria à Bessé-sur-Braye... |
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Bertrand Pasquier et Florence Courtemanche sont à la tête du FloBer, le nouveau restaurant de Bessé-sur-braye (Sarthe). © Ouest-France
Le restaurant-pizzeria, chez FloBer, a ouvert ses portes, début octobre 2025, dans la rue Émile-Zola à Bessé-sur-Braye. Il propose de la cuisine traditionnelle française, des pizzas et des hamburgers faits maison.
Le restaurant pizzeria rue Émile-Zola, à Bessé-sur-Braye (Sarthe), a rouvert ses portes début octobre 2025. À sa tête, Florence Courtemanche et Bertrand Pasquier, deux restaurateurs munis d’une belle expérience professionnelle.  Nous avions le restaurant Les Années 20’à Savigny-sur-Braye, revendu huit ans plus tard, puis, nous avons fait quatre saisons à la guinguette de TrôoÂ
, deux établissements situés dans le Loir-et-Cher.
La réservation « est fortement conseillée »
Il y a quelques mois, le couple a souhaité ralentir le rythme effréné dans lequel il s’était engouffré. Leur nouvelle brasserie se nomme dorénavant chez FloBer. Elle offre une trentaine de places assises dans une déco  plus cocooningÂ
. La réservation d’une table le midi ou le soir,  est fortement conseilléeÂ
. La carte propose des plats traditionnels français, des pizzas et des hamburgers faits maison.  Pensez à commander votre pizza en avance pour venir la récupérer chaude et croustillante.Â
Carte de fidélité pour les pizzas à emporter.
Chez FloBer, 64, rue Émile-Zola à Bessé-sur-Braye. Réservation conseillée midi et soir. Pizzas à emporter le soir au 02 43 35 38 81. Ouverture, lundi, mardi et jeudi, de 12 h à 14 h et de 19 h à 21 h. Le vendredi, de 12 h à 14 h et de 14 h à 22 h. Samedi, de 19 h à 22 h. Dimanche, de 19 h à 21 h.
